Startschuss für die Ipfmess 2026: Das Festbier ist eingebraut
Mit dem Einbrauen des Festbieres im Fürst Wallerstein Brauhaus ist der erste offizielle Schritt in Richtung Ipfmesse 2026 gemacht. Gemeinsam mit Bürgermeister Dr. Gunter Bühler und Vertretern des Ipfmess-Fanclubs wurde der Sud angesetzt. Das ist ein Moment, der jedes Jahr den Beginn der Vorfreude auf das traditionsreiche Volksfest markiert.
Ein regionales Bier gehört zur Mess einfach dazu
Für Bürgermeister Dr. Gunter Bühler steht fest: Ein Volksfest wie die Ipfmesse ist ohne ein passendes Festbier kaum denkbar. Umso wichtiger ist es, dass dieses Bier aus der Region kommt und die Verbundenheit zur Heimat widerspiegelt. Mit der ersten Hopfengabe übernahmen Bürgermeister und Fanclub symbolisch Verantwortung für den Geschmack des diesjährigen Festbieres – ein schöner Brauch, der zeigt, wie eng Fest und Braukunst miteinander verbunden sind.
Der Moment, in dem Vorfreude entsteht: Das Festbier für die Ipfmesse 2026 wird eingebraut. Von links nach rechts: Bürgermeister Dr. Gunter Bühler, Vertreter des Ipfmess-Fanclubs und Erster Braumeister Martin Lechner.
Zeit, Handwerk und regionale Zutaten
Das Festbier für die Ipfmesse ist kein kurzfristiges Produkt. Es wird mit viel Sorgfalt eingebraut und erhält mehrere Wochen Zeit zur Reifung. Erst danach wird es pünktlich zum Fest in Fässer und Flaschen abgefüllt. Verwendet werden bewusst gewählte Zutaten aus der Region. Darunter Hopfen aus Spalt sowie Malz aus der heimischen Umgebung. Sie stehen für die handwerkliche Brautradition und die regionale Verwurzelung des Fürst Wallerstein Brauhauses.
Vom Sudhaus ins Festzelt
Noch bevor das Bier offiziell vorgestellt wird, steht bereits eine erste Zwischenverkostung an: Beim sogenannten „Zwickeln“ macht sich Bürgermeister Dr. Bühler persönlich ein Bild vom Reifeprozess. Ausgeschenkt wird das Festbier traditionell im Festzelt „Zum Senz“ – einem der zentralen Treffpunkte der Ipfmesse.
Wer nicht bis zum Fest warten möchte, kann das Bier bereits im Vorfeld im regionalen Getränkefachhandel oder in unserem Online-Shop als Flaschenabfüllung entdecken.
Vorfreude auf die Ipfmesse 2026
Mit dem Einbrauen des Festbieres beginnt nicht nur ein Brauprozess, sondern auch die Vorfreude auf ein Stück gelebte Festkultur. Denn wenn das Bier schließlich ausgeschenkt wird, gehört es für viele ganz selbstverständlich dazu: zum Anstoßen, zum Zusammensitzen und zum Feiern unter dem Ipf.