Märzenbier: Wenn die Festzeit beginnt

Mit dem Märzen beginnt traditionell die Zeit der Feste. Wenn die Tage länger werden, die ersten Biergärten öffnen und die Vorfreude auf Stabenfest und Mess’ spürbar wird, gehört dieses besondere Bier einfach dazu. Märzen ist mehr als ein saisonales Bier – es ist der geschmackliche Auftakt zur Festzeit im Ries.

Märzen ist ein untergäriges Vollbier mit kräftiger Stammwürze und ausgeprägtem Malzcharakter. Seinen Namen verdankt es der traditionellen Brauweise: Früher wurde im März stärker eingebraut, damit das Bier über die wärmeren Monate hinweg lagerfähig blieb. In kühlen Kellern entwickelte es seinen runden, vollmundigen Charakter – bereit für die großen Feste des Jahres.

Typisch für Märzenbier ist seine warme, goldene bis bernsteinfarbene Optik und sein ausgewogener Geschmack. Malzaromen stehen im Vordergrund, begleitet von feinen karamelligen Noten. Die Hopfenbittere bleibt dezent und sorgt für Harmonie im Abgang. Es ist ein Bier mit Substanz und mit Geschichte.

Kaum ein Bierstil ist so eng mit der bayerischen Festkultur verbunden wie das Märzen. Es ist kräftiger als ein klassisches Helles, aber dennoch ausgewogen und trinkfreudig. Genau diese Balance macht es zum idealen Begleiter für lange Abende im Festzelt, gesellige Runden im Biergarten oder die erste Brotzeit im Freien. Wenn Anfang Mai das Nördlinger Stabenfest gefeiert wird und im Juni die Nördlinger Mess’ die Kaiserwiese belebt, gehört ein frisches Märzen vom Fass ganz selbstverständlich dazu.

Im Sixengarten des Fürst Wallerstein Brauhauses wird es während dieser Festtage ausgeschenkt. Vom 8. bis 11. Mai beim Stabenfest und vom 6. bis 15. Juni zur Nördlinger Mess’. Dort entfaltet das Märzen genau das, wofür es gedacht ist: Geselligkeit, Begegnung und Feststimmung. Mit dem Märzen wird so aus Frühling die Festzeit.

Das Fürst Wallerstein Märzen überzeugt mit 13,5 % Stammwürze und 5,4 % Alkohol. Im Glas zeigt es sich vollgelb bis bernsteinfarben. In der Nase entfalten sich malzaromatische und leicht karamellige Noten, am Gaumen präsentiert es sich vollmundig, rund und ausgewogen. Die dezente Herbe sorgt für Struktur, ohne die malzige Tiefe zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Festbier mit Charakter – kräftig, aber nicht schwer. Aromatisch, aber nicht aufdringlich – ein Bier für besondere Anlässe. Und für alle, die den Beginn der Festzeit bewusst genießen möchten.

Mit dem Start der Festesaison ist das Fürst Wallerstein Märzen ab sofort wieder verfügbar. Sie erhalten es im regionalen Getränkefachhandel sowie direkt im Online-Shop des Brauhauses. Wer sich auf die kommenden Feste einstimmen oder den Geschmack der Saison nach Hause holen möchte, findet das Märzen jetzt im Sortiment.

Märzen steht für Tradition, Handwerk und gesellige Momente. Es markiert den Übergang in die Zeit der Feste, der ersten lauen Abende und der besonderen Genussmomente. Mit dem ersten Schluck Märzen beginnt die Festzeit. Zum Wohl!