Benedikters Biergarten: „Das Herz der Mess‘ errötet“
Sie ist das größte Volksfest der Region. Die Bopfinger Ipfmess‘. An fünf Tagen erwartet die kleine Stadt am Ipf bis zu 300.000 Besucher aus der gesamten Region. Bekannt ist sie vor allem für ihre urigen Biergärten und die unvergleichlich lauschige Atmosphäre. Herzstück der Mess´ und Anlaufpunkt für gemütliche Stunden ist der auf dem Weg in die vierte Generation familiengeführte Biergarten der Familie Benedikter. Gelegen inmitten der urigen Standreihen – zwischen Festzelt und Rummelplatz – fasst er bis zu 2500 Personen gleichzeitig. Das Pulsieren der Mess´ kann bei einem kühlen Maß Bier und deftigen Würstchen hier besonders gut erlebt werden.
Nichts ist so beständig wie die Veränderung und daher ist es nun offiziell. Im Jahr 2018 fließt im Benedikter Biergarten auf der Bopfinger Ipfmesse das goldene Gebräu erstmals traditionsecht unter der Marke „Fürst Wallerstein“. Bereits vor zwei Jahren erhielt die Brauerei – mit Stammsitz in Wallerstein – Einzug in den Garten, jedoch dies noch unter der Marke Ankerbräu, die in den fürstlichen Besitz überging. In diesem Jahr wird es im Garten der Familie Benedikter echtes Ipfmess Bier aus dem Hause Wallerstein geben.
Doch damit nicht genug! Die neue Zusammenarbeit war Impuls für weitere Veränderungen, ein neues Erscheinungsbild sollte her. So ermöglichte das Haus „Fürst Wallerstein“ ein neues Erscheinen. Fürstliches Rot verändert nun den Gesamtauftritt im Garten. Bedienungen und Mitarbeiter freuen sich über neue Gewandungen. Noch mehr Ideen sind bereits in Planung, so soll dies lediglich der Auftakt an Neuerungen für diese neue, sehr symbiotische und tolle Zusammenarbeit sein.
„Als Familienunternehmen arbeiten wir natürlich besonders gerne mit anderen Familienunternehmen wie der Familie Benedikter oder der Festwirtsfamilie Senz zusammen“, so Carl-Eugen Prinz zu Oettingen-Wallerstein, der die familiäre Atmosphäre der Ipfmess besonders schätzt.
Besucher dürfen sich also auf weitere Neuerungen im Folgejahr freuen. Auf eine tolle Mess´ 2018.